ENTRÉES
Soupe du Jour15.00
Tagessuppe
Crevettes Géantes Aioli4 Stk 33.00
Riesencrevetten6 Stk 49.00
mit Aioli Mayonnaise
Poulpes GalicieVorspeise 29.00
Pulpo mit Tomaten, Kapern,Hauptspeise 39.00
Kartoffeln und Olivenöl
Tartare de Boeuf ClassiqueVorspeise 29.00
Feinstes Rinds-TartarHauptspeise 39.00
mit Toast
Vitello TonatoVorspeise 29.00
Hauptspeise 39.00
Tatare de Thon et d’AvocatVorspeise 29.00
Tunfisch und Avocado TatarHauptspeise 39.00
Salade LUMIÈRE18.00
Blattsalat mit Tomaten, Stangensellerie, Parmesan
gemischte Kerne und Balsamico Dressing
Salade verte16.00
Grüner Salat mit Hausdressing
Salade César21.00
Lattich mit Speck, Crôutons, Parmesanmit Poulet 26.00
und Parmesandressingmit 3 Stk Crevetten 42.00
SPÉCIALITÉS MAISON
Entrecôte Café de Paris200 gr
Pommes Allumettes 62.00
Entrecôte Double 2 Pers. / 400 gr
Pommes Allumettes124.00
Filet de Boeuf Café de Paris200 gr
Pommes Allumettes 68.00
Filet de Boeuf Double 2 Pers. / 400 gr
Pommes Allumettes136.00
Filet de Boeuf au Poivre200 gr
68.00
Rindsfilet mit Cognac-Pfeffer Sauce und Pommes Allumettes
Beilagen: grüne Bohnen, Spinat, Saisongemüse9.00
CUISINE DE MÉNAGE
Ris de Veau aux Lentilles à la crème41.00
Gebratene Milken auf Linsen mit Rahm
Magret de Canard à l’Orange43.00
Entenbrust an Orangensauce mit Risotto
Escalope de Veau à la crème aux champignons
52.00160 gr , Kalbsschnitzel an Zitronenrahmsauce
und feinen Nudeln
Paillard de Boeuf44.00
180 gr, Rindspaillard mit Rucola, Cherrytomaten und
Pommes Allumettes
Poisson du Jour à l’ArmoricaineTagespreis
Tagesfisch mit Tomaten-Krustentiersauce, Kräutern,
Knoblauch und Bratkartoffeln
Herkunft unseres Fleisches:
Geflügel: CH, FR / Kalb: CH / Rind: CH, EU, AU*
Crevetten: VN / Pulpo: ES
* Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein.
Falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich bitte an das Servicepersonal. Wir geben Ihnen gerne Auskunft!
Pour nos Végétariens
Bol LumièreTagespreis
Nach Tageszubereitung
Ravioli de Saison34.00
Saisonale Gemüse-Ricotta Ravioli mit Sauce
Risotto de Saison
32.00Weissweinrisotto mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse
DESSERT
Eiskaffee Lumière14.50
Crème Brûlée16.50
Fondant au Chocolat18.50
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanilleglace und Rahm
Tarte au Citron15.50
Hausgemachte Zitronentarte
Choux à la Crèmepro Stk 9.50
Profiterole gefüllt mit Vanillecrème
Mousse au Chocolat 17.00
Dessert du JourTagespreis
Tagesdessert
Les FromagesTagespreis
Tagesangebot 3 Käsesorten
Sorbets et Glacespro Kugel 6.00
Sorbets: Zitrone, Cassis, Himbeer, Aprikose
Glacé: Vanille, Schokolade, Café, Sauerrahm,
Doppelrahm, Zimt, Kokosnuss